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大事記

2019年國慶,《盛世中華》玉林餐飲集團獻禮祖國母親70華誕!

作者:
來源:
2019/09/29 17:17
【摘要】:
玉林餐飲集團精心打造創意冷拼《盛世中華》,玉林餐飲集團全體員工,獻禮70祖國母親70華誕!

1

1949年至2019年,
從沒落到富裕。
無數風云激蕩的故事、
無數波瀾壯闊的瞬間。
堅毅華表銘記的,
是旌旗飄飄、鐵流滾滾、
飛騰巨龍注視的,
是方陣如山、吼聲震天。
還有呼嘯飛機掃過的縷縷彩煙……
玉林餐飲集團
中國烹飪大師精心打造
創意冷拼《盛世中華》,
獻禮70華誕!

2

金秋十月,
繁花似錦,綠蔭如海
熱情洋溢、生機盎然
盤子里的《盛世中華》,
綻放著雍容富貴的牡丹
但你是否想過,
它們都是來自普通的食材?

2

直沖云霄的華表
由芋泥和牛奶白糖共同打造;
星星點點的芋頭,
演繹著大理石般深沉的質感。
栩栩如生的龍頭、龍鰭、龍爪
全都使用胡蘿卜精雕細刻;
燦爛閃耀的龍麟,
是用蛋皮卷雞泥紫薯餡蒸熟,
再切成一片片擺放均勻,
誰說打造一條偉岸的巨龍,
就不能擁有細膩的小心意?
2

牡丹是山藥泥蒸熟,
加入藏紅花、紅菜頭等染色,
采用西餐甜點裱花技法,
把柔軟花瓣渲染的飄逸如仙。
層次豐富的山石,
抹茶蛋皮卷+雞泥蛋皮卷+胡蘿卜金瓜卷
收尾的鹽水蝦,
干凈和純粹撲面而來。

2

盤子里的《盛世中華》,
被顧客爭相圍觀拍攝,
它和中華大地一樣,
接納崇高,但從不拒絕平凡。
2019年10月1日,
感謝我們身處的偉大時代,
人生無論輝煌還是普通,
都必將沉淀為時代永恒的財富。
玉林餐飲集團全體員工,
祝賀70華誕!

2

 

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